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Quick Sweet Potato Schokoladenpudding mit Adaptogenic Pilze

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Quick Sweet Potato Chocolate Pudding w/ Adaptogenic Mushrooms

Quick Sweet Potato Chocolate Pudding w/ Adaptogenic Mushrooms

Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit Nuts erstellt. com .

Pudding / Mousse-ähnliche Desserts sind meine Favoriten, und es ist eine Art Hobby, neue, einfache Schokoladenpudding-Rezepte zu kreieren (siehe hierzu Chocolate Pudding mit Schlagsahne ). Schwarz-Weiß-Schokoladenpudding aus den Archiven). Meistens passiert ein neues Schokoladenpudding-Rezept, wenn ein Verlangen am unpassendsten von Zeiten schlägt. Anstatt in den Laden zu gehen, arbeite ich mit den Zutaten, die ich zur Verfügung habe, um etwas befriedigendes zu schaffen - juegos de sillones para living modernos. Ich habe immer ziemlich viel Kakaopulver dabei und ich gehe von dort aus, um herauszufinden, was ich für das cremige Element verwenden kann, dann den Süßstoff. Die Cremigkeit kann von Avocado über Süßkartoffel, Kakaobutter und Kokosnussfett bis hin zu Agar reichen. Für Süßstoff halte ich in der Regel mit Ahornsirup oder Datteln, von denen beide eine Konstante in meiner Speisekammer sind.
Diese Süßkartoffel-Version ist mein neuer Favorit, weil sie blitzschnell zusammenkommt, vor allem, wenn du es gewohnt bist, am Wochenende ein paar ganze Süßkartoffeln zu rösten, so wie ich es bin. Es schmeckt perfekt luxuriös, und es ist so einfach, es mit allen Arten von Super-Pulver - in diesem Fall mächtige adaptogene Pilzpulver - aufzupeppen.

Quick Sweet Potato Chocolate Pudding w/ Adaptogenic Mushrooms

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von links nach rechts: Löwenmähne, Reishi und Chagapulver

Pilze haben gerade einen solchen Moment, und das macht uns wirklich glücklich, denn wir sind regelrecht besessen davon. alles, was mit ihnen zu tun hat, vom Nervenkitzel der Suche nach Pilzen, über ihren Geschmack bis hin zu ihren Superkräften, die, wie sich herausstellt, viele sind. Mein Vater war ein begeisterter Pilzjäger, und er hat uns diese Liebe wirklich eingeflößt. Er und meine Mutter hatten ein Ritual, im Spätsommer für ein paar Wochen weit und hoch in den Kaukasus zu gehen, um Pilze und Beeren zu sammeln. Es war einer der abgelegensten Orte, an dem ich je war, mit wilder, schöner und rauer Natur, wo es in der einen Minute warm und sonnig und in der nächsten kalt und schneit. Run-Ins mit wilden Tieren waren nicht ungewöhnlich, und die Wolken fielen oft so tief auf den Boden, dass man durch sie hindurchgehen konnte. Mein Vater würde ganze Tage in den Wäldern verschwinden, nur um mit Schlamm bedeckt zurückzukehren, mit Körben der schönsten, wohlriechenden Pilze auf seinen Armen. Wir würden dann unsere ganzen Tage damit verbringen, die Pilze zu putzen, zu kochen und zu konservieren, und in den nächsten Wochen würde keine Mahlzeit ohne irgendeine Pilzkomponente auskommen.
Alle (essbaren) Pilze haben gewisse gesundheitliche Vorteile, aber adaptogene Pilze wie Löwenmähne , Chaga und Reishi gelten als Könige und Königinnen. von medizinischen Pilzen. Adaptogene werden als natürliche Substanzen definiert, die in der Lage sind, ihre heilenden Eigenschaften so anzupassen, dass sie sich auf das konzentrieren, was der Körper zu einem bestimmten Zeitpunkt benötigt, anstatt nur eine begrenzte Funktion zu erfüllen. Die Art, wie wir es verstehen, ist, dass sie im Grunde in der Lage sind zu bestimmen, was aus dem Gleichgewicht ist, und dann daran arbeiten, es wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Ist das nicht überwältigend cool?
Unser toller Partner, Nuts. com hat gerade angefangen, organische Löwenmähne , Chaga und Reishi Pilzpulver anzubieten, und wir könnten nicht aufgeregter sein. Obwohl alle drei Adaptogene sind, ist jeder der Pilze für leicht unterschiedliche Eigenschaften bekannt. Lion Mähne wird allgemein gesagt, um für Konzentration und Gedächtnis groß zu sein, Chaga ist dafür bekannt, mit Immunität, Gesamtenergie und Wohlbefinden zu helfen, und Reishi könnte werden. Ihr Freund, wenn es darum geht, mit Stress umzugehen und gut zu schlafen.
Unsere Pilzpulver werden am liebsten in unser tägliches Leben eingearbeitet, indem wir sie in Getränke wie unsere Tahini Hot Chocolate , Snacks wie unsere Energy Bites oder in gesunde Desserts geben. wie dieser Süßkartoffel-Schokoladen-Pudding. Die Leute lieben es auch, sie zu Kaffee hinzuzufügen.

Hier sind einige weitere pilzbezogene Links:

- Gründer von Four Sigmatic, Tero Isokauppila auf Rich Roll + The Four. Sigmatische Pilzakademie
- Mykologe Paul Stamets über Joe Rogan

Quick Sweet Potato Chocolate Pudding w/ Adaptogenic Mushrooms

Quick Sweet Potato Chocolate Pudding w/ Adaptogenic Mushrooms

Quick Sweet Potato Chocolate Pudding w/ Adaptogenic Mushrooms

Quick. Süßkartoffel-Schokoladenpudding mit Adaptogenic-Pilzen
Quick Sweet Potato Chocolate Pudding w/ Adaptogenic Mushrooms
Zutaten
  • 1 mittelgroße Süßkartoffel -. gebackene ganze, geschälte und grob gehackte
  • Fett aus einer 13. 5 oz Dose vollfetter Kokosmilch (siehe Hinweise)
  • ¼ - ⅓ Tasse rohes Kakaopulver
  • 3. -4 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Maca Pulver
  • Prise Meersalz
  • 1 Teelöffel Löwenmähne, Reishi oder Chaga Pilzpulver, oder alle der oben genannten (optional).
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (wahlfrei)
  • Kakaonibs - zum Garnieren (fakultativ)
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  1. Kombiniere alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeits-Mixer und mische, bis sie glatt sind. Ping die Wände wenn nötig. Genießen Sie den Pudding sofort, bestreut mit Kakaonibs oder stellen Sie ihn im Kühlschrank für etwa eine Stunde ab. Die Puddingkonsistenz wird etwas härten und nach einiger Zeit im Kühlschrank mousseartiger werden.
Anmerkungen
Um das Fett getrennt vom Wasser in einer Dose vollfetter Kokosmilch zu bekommen, lege es in die. Kühlschrank über Nacht. Besser noch, wenn Sie Kokosmilch einkaufen, schütteln Sie die Dose Kokosmilch in der Nähe Ihres Ohres. Wenn Sie nicht zu viel herumschwappen hören oder fühlen, ist das ein gutes Zeichen, dass das Fett bereits vom Wasser getrennt ist.
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April 5, 2018